水なす浅漬けのおいしい食べ方
● 水なす浅漬けの食べ頃
※漬かりすぎて酸味が強くなりましたら細かく刻んで水にさらし、強く絞ってから、ショウガやゴマを加え、醤油をかけてご賞味ください。
● 水なす浅漬けのおいしい食べ方
袋をハサミなどで開封し、中身を取り出し、水なすについているぬかを水でやさしく洗い流します。
※水なす浅漬けは、冷蔵庫で保管してください。
ヘタを包丁で切り落とします。
左の写真のように浅く切り込みを入れます。
切り込みにそって手で割いてください。
まずそのままでお召し上がりいただき、お好みで醤油をかけてお召し上がりください。
水なす本来の甘み・旨みを引き出す当店のこだわりの水なすの浅漬けをお楽しみください。
